GermanWikipedia - /page/entry.mu

Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Bohnapfel</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Bohnapfel</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="color:#202122;">Bohnapfel

</th></tr>

<tr>

</td></tr>

<tr>

</td>

<td><a href="Kulturapfel" title="Kulturapfel">Kulturapfel</a> (<i>Malus domestica</i>)

</td></tr>

<tr>

<td>Herkunft

</td>

<td><a href="Neuwieder_Becken" title="Neuwieder Becken">Neuwieder Becken</a>, <a href="Mittelrhein" title="Mittelrhein">Mittelrhein</a>

</td></tr>

<tr>

<td>bekannt seit

</td>

<td>ca. 1750–1800

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2">Abstammung

</th></tr>

<tr>

<p><a href="Zufallss%C3%A4mling" title="Zufallssämling">Zufallssämling</a>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Apfelsorten" title="Liste von Apfelsorten">Liste von Apfelsorten</a>

</th></tr></tbody></table>

<p>Der <b>Bohnapfel</b>, auch <b>Großer Rheinischer Bohnapfel</b> oder nur <b>Rheinischer Bohnapfel</b> genannt, ist eine zu den <a href="Winterapfel" class="mw-redirect" title="Winterapfel">Winteräpfeln</a> zählende alte <a href="Liste_der_Apfelsorten" class="mw-redirect" title="Liste der Apfelsorten">Sorte</a> des <a href="Kulturapfel" title="Kulturapfel">Kulturapfels</a> (<i>Malus domestica</i>).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Frucht">Frucht</h2></div>

<p>Die Frucht ist klein bis mittelgroß. Sie ist höher als breit, wobei die Form der Früchte deutlich stärker variiert als bei anderen Apfelsorten. Die Schale ist glatt und glänzend und besitzt eine grüne Farbe, die sich erst zur Reife gelblich-grün verfärbt mit gut konturierten roten Streifen auf der Sonnenseite und feinen Schalenpunkten sowie gelegentlich zarter <a href="Berostung" title="Berostung">Berostung</a>. Das Fruchtfleisch ist zur <a href="Fruchtreife" title="Fruchtreife">Baumreife</a> hart und sauer. Es wird erst durch Nachreifen mild, saftig und leicht süßsäuerlich.<sup id="cite_ref-ubd_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-ubd-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-soa_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-soa-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Frucht besitzt deutlich sichtbare Kelchblätter in einer flachen bis mitteltiefen Kelchhöhle. Der Stiel ist kurz bis mäßig lang, teils verdickt und sitzt in einer nicht besonders tiefen aber engen Stielhöhle, die im unteren Bereich meist etwas berostet ist.<sup id="cite_ref-ubd_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-ubd-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-arche_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-arche-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Äpfel reifen Mitte Oktober bis Anfang November und sind ab Februar genussreif. Sie sind bis Juni haltbar. Sofern die Äpfel am Baum völlig ausreifen können, ist der Bohnapfel eine der besten Apfelsorten für die Verwertung als <a href="Obstnutzung" title="Obstnutzung">Wirtschaftsapfel</a> und für die Herstellung von <a href="Fruchtsaft" title="Fruchtsaft">Fruchtsaft</a> und <a href="Brennen_(Spirituose)" class="mw-redirect" title="Brennen (Spirituose)">Brand</a>. Als <a href="Tafelobst" class="mw-redirect" title="Tafelobst">Tafelapfel</a> wird die Sorte weniger empfohlen.<sup id="cite_ref-ubd_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-ubd-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-rlp_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-rlp-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<p>Die <a href="Baum" title="Baum">Bäume</a> des Bohnapfels können sehr alt werden und bilden großvolumige, breitkugelige <a href="Baumkrone" class="mw-redirect" title="Baumkrone">Kronen</a> aus. Die recht robusten und widerstandsfähigen Bäume tragen erst nach einigen Jahren Äpfel, der Ertrag schwankt dabei durch <a href="Alternanz_(Gartenbau)" class="mw-redirect" title="Alternanz (Gartenbau)">Alternanz</a> stark von Jahr zu Jahr. Die Sorte ist recht klimatolerant und eignet sich daher auch für den Anbau in höheren und exponierten Lagen, unter anderem weil die Früchte fest am Baum hängen. Auf Nordhängen und in zu hohen Lagen reifen die Früchte jedoch nicht genügend aus.<sup id="cite_ref-soa_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-soa-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-ubd_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-ubd-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Sorte blüht mittelfrüh und langanhaltend, ist jedoch <a href="Triploidie" title="Triploidie">triploid</a> und daher als Pollenspender ungeeignet.<sup id="cite_ref-rlp_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-rlp-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Gegen Schorf ist sie nur wenig anfällig,<sup id="cite_ref-soa_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-soa-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> neigt bei sehr trockenem oder nassem Boden jedoch zu <a href="Obstbaumkrebs" title="Obstbaumkrebs">Obstbaumkrebs</a>.<sup id="cite_ref-ubd_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-ubd-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Die Sorte wurde zwischen 1750 und 1800 im <a href="Neuwieder_Becken" title="Neuwieder Becken">Neuwieder Becken</a> am Mittelrhein als <a href="Zufallss%C3%A4mling" title="Zufallssämling">Zufallssämling</a> entdeckt.

In den 1920er-Jahren war der Bohnapfel eine der drei Apfelsorten, die zu <a href="Reichsobstsorte" title="Reichsobstsorte">Reichsobstsorten</a> gewählt wurden. In <a href="Rheinland-Pfalz" title="Rheinland-Pfalz">Rheinland-Pfalz</a> ist sie heute eine der häufigsten traditionellen Sorten.<sup id="cite_ref-rlp_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-rlp-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-ubd-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-ubd_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-ubd_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-ubd_1-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-ubd_1-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-ubd_1-4">e</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://obstsortendatenbank.de/osdb/ubd/rheinischer_bohnapfel_ubd.pdf"><i>Auszug aus <i>Unsere besten Deutschen Obstsorten</i>, Bechtholdverlag, Wiesbaden, ca. 1930.</i></a> (PDF; 482 kB)<span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 25. Mai 2014</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABohnapfel&rft.title=Auszug+aus+%27%27Unsere+besten+Deutschen+Obstsorten%27%27%2C+Bechtholdverlag%2C+Wiesbaden%2C+ca.+1930&rft.description=Auszug+aus+%27%27Unsere+besten+Deutschen+Obstsorten%27%27%2C+Bechtholdverlag%2C+Wiesbaden%2C+ca.+1930&rft.identifier=http%3A%2F%2Fobstsortendatenbank.de%2Fosdb%2Fubd%2Frheinischer_bohnapfel_ubd.pdf"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-soa-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-soa_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-soa_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-soa_2-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.streuobstapfel.de/"><i>streuobstapfel.de.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 25. Mai 2014</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABohnapfel&rft.title=streuobstapfel.de&rft.description=streuobstapfel.de&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.streuobstapfel.de%2F"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-arche-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-arche_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.arche-noah.at/media/grosser_bohnapfel.pdf"><i>Großer Bohnapfel, Winterapfel; Arche Noah.</i></a> (PDF; 239 kB)<span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 11. Oktober 2017</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABohnapfel&rft.title=Gro%C3%9Fer+Bohnapfel%2C+Winterapfel%3B+Arche+Noah&rft.description=Gro%C3%9Fer+Bohnapfel%2C+Winterapfel%3B+Arche+Noah&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.arche-noah.at%2Fmedia%2Fgrosser_bohnapfel.pdf"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-rlp-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-rlp_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-rlp_4-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-rlp_4-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140407101559/http://streuobstsortengarten-rlp.de/pages/download/Hochobst.pdf"><i>Sortenempfehlungen für den Streuobstbau in Rheinland-Pfalz, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück und Landesamt für Umwelt, Wasserwirtschaft und Gewerbeaufsicht.</i></a> (PDF; 133 kB) Archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fstreuobstsortengarten-rlp.de%2Fpages%2Fdownload%2FHochobst.pdf">Original</a></span> (nicht mehr online verfügbar) am <span style="white-space:nowrap;">7. April 2014</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 4. April 2014</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABohnapfel&rft.title=Sortenempfehlungen+f%C3%BCr+den+Streuobstbau+in+Rheinland-Pfalz%2C+DLR+Rheinhessen-Nahe-Hunsr%C3%BCck+und+Landesamt+f%C3%BCr+Umwelt%2C+Wasserwirtschaft+und+Gewerbeaufsicht&rft.description=Sortenempfehlungen+f%C3%BCr+den+Streuobstbau+in+Rheinland-Pfalz%2C+DLR+Rheinhessen-Nahe-Hunsr%C3%BCck+und+Landesamt+f%C3%BCr+Umwelt%2C+Wasserwirtschaft+und+Gewerbeaufsicht&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20140407101559%2Fhttp%3A%2F%2Fstreuobstsortengarten-rlp.de%2Fpages%2Fdownload%2FHochobst.pdf&rft.source=http://streuobstsortengarten-rlp.de/pages/download/Hochobst.pdf"> </span></span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Walter_Hartmann_(Biologe)" title="Walter Hartmann (Biologe)">Walter Hartmann</a>: <i>Farbatlas Alte Obstsorten.</i> Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Rheinischer_Bohnapfel?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Bohnapfel</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://library.wur.nl/speccol/fruitvrij/aepfel/Aepf1/Ae004.htm">Alte Zeichnung des Bohnapfels</a> (von <a href="Wilhelm_Lauche" title="Wilhelm Lauche">Wilhelm Lauche</a> (1827–1883) <i>Deutsche Pomologie</i>, 6 Bände)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.obstbauberatung-baden-wuerttemberg.de/obstsorten/kernobstsorten/alte_sorten/bohnapfel.html">Auflistung von Merkmalen des Bohnapfels</a>, Obstbauberatung Baden-Württemberg</li></ul>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output div.klappleiste{border:1px solid var(--dewiki-rahmenfarbe1);clear:both;font-size:95%;box-sizing:border-box;margin-top:1.5em;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste:after{clear:both;content:"";display:block}.mw-parser-output div.klappleiste-bild{float:left;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste-kopf{background:var(--dewiki-hintergrundfarbe5);color:var(--color-base,#202122);text-align:center;font-weight:bold}.mw-parser-output div.klappleiste.mw-collapsed .klappleiste-bild{display:none}.mw-parser-output div.klappleiste+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+link+div.klappleiste{margin-top:-1px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<div class="klappleiste-kopf"><a href="Streuobstsorte_des_Jahres" title="Streuobstsorte des Jahres">Streuobstsorte des Jahres</a> für Saarland/Rheinland-Pfalz</div>

<p><a href="Rote_Sternrenette" title="Rote Sternrenette">Rote Sternrenette</a> (2000) |

<a class="mw-selflink selflink">Großer Rheinischer Bohnapfel</a> (2001) |

<a href="Roter_Bellefleur" title="Roter Bellefleur">Roter Bellefleur</a> (2002) |

<a href="Gute_Graue" title="Gute Graue">Gute Graue</a> (2003) |

<a href="Gelber_Edelapfel" title="Gelber Edelapfel">Gelber Edelapfel</a> (2004) |

<a href="Metzer_Mirabelle" title="Metzer Mirabelle">Metzer Mirabelle</a> (2005) |

<a href="Doppelte_Philippsbirne" title="Doppelte Philippsbirne">Doppelte Philippsbirne</a> (2006) |

<a href="Harberts_Renette" title="Harberts Renette">Harberts Renette</a> (2007) |

Spanisch Braune (2008) |

<a href="Trockener_Martin" title="Trockener Martin">Trockener Martin</a> (2009) |

Luxemburger Renette (2010) |

<a href="Peter_Broich" title="Peter Broich">Kaiser Wilhelm</a> (2011) |

<a href="Hauszwetschge" title="Hauszwetschge">Hauszwetsche</a> (2012) |

Weißer Trierer Weinapfel (2013) |

<a href="Goldparm%C3%A4ne" title="Goldparmäne">Goldparmäne</a> (2014) |

<a href="K%C3%B6stliche_aus_Charneux" title="Köstliche aus Charneux">Köstliche aus Charneu</a> (2015) |

Porzenapfel (2016) |

<a href="Erbachhofer_Weinapfel" title="Erbachhofer Weinapfel">Erbachhofer Mostapfel</a> (2017) |

<a href="Mirabelle_von_Nancy" title="Mirabelle von Nancy">Mirabelle aus Nancy</a> (2018) |

Moseleisenapfel (2019) |

<a href="Gro%C3%9Fe_Prinzessin" title="Große Prinzessin">Große Prinzesskirsche</a> (2020) |

<a href="Roter_Trierer_Weinapfel" title="Roter Trierer Weinapfel">Roter Trierer Weinapfel</a> (2021) |

<a href="Eifeler_Rambur" title="Eifeler Rambur">Eifeler Rambur</a> (2022)

</p>

</div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-04-30" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Bohnapfel&oldid=255605305">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

</div>

</body></html>